然而这些方法主要依赖于培养条件和实时取样，存在着时间成本高、结果不稳定、计数不准确、获取信息量有限以及无法实时获取数据等问题。

-贝莱斯芽孢杆菌：贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus cereus）是一种革兰氏阳性的芽孢形成细菌，常见于土壤、空气、水和各种食品中。它具有杆状形态，大小约为0.5×（1.5-3.5）μm。贝莱斯芽孢杆菌可以产生耐热的内生孢子，在恶劣环境下存活，并在适宜条件下再次萌发成为活跃的细菌。这种细菌可能引起食物中毒，导致腹泻、恶心、呕吐等症状，因此在食品安全和食品加工中引起了关注。

-大肠杆菌：大肠杆菌（Escherichia coli）是一种革兰氏阴性的杆状细菌，常见于动物的肠道中，尤其是人类和其他暖血动物的结肠。它是肠道内的正常微生物之一，但某些菌株也可能引起食物中毒或感染性疾病。大肠杆菌的大小约为0.5×（1.5-3）μm，通常呈现浅黄色且半透明。在实验室中，大肠杆菌被广泛用作生物学研究的模式生物，因为它的遗传学和生理学特性已经被广泛研究。

-黄杆菌：黄杆菌通常指的是铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa），是一种革兰氏阴性的杆状细菌，呈菌体短杆状，大小约为0.5μm×（1.0～3.0）μm。常见于土壤、水体和植物表面等环境中。它是一种耐受性强、生长迅速的细菌，具有蓝绿色的芽孢形态。铜绿假单胞菌可以引起人类和动物的多种感染，特别是对免疫系统较弱的个体，如严重烧伤患者、免疫缺陷者和长期使用免疫抑制剂的人群。在医疗环境中，铜绿假单胞菌也是医院感染的常见病原体之一，因此对其进行监测和控制具有重要意义。

-酿酒酵母：酿酒酵母是一种单细胞真菌，它是酿酒过程中最常用的酵母之一，被广泛应用于酿造啤酒、葡萄酒、以及制作面包等食品加工工业中。直径约为3-5μm，近似球形，胞壁厚实且平整。酿酒酵母还被用作生物学研究的模式生物，因为它的基因组已经被广泛研究，并且具有易于实验操作和生长快速的特点，在生产过程中需及时计数以避免过量发酵而影响产品质量。

-毕赤酵母：毕赤酵母是一种单细胞真菌，它是一种重要的工业微生物，常被用于大规模生产重组蛋白质。其生活史和形态特征与普通啤酒酵母相似，最大的区别在于毕赤酵母更小且更具疏水性。毕赤酵母具有许多优点，如易于培养、高产量、易于基因操作和能够进行复杂的蛋白质折叠和修饰。因此，它被广泛应用于生物技术领域，用于生产药物、酶、蛋白质等生物制品。

-孢子：孢子是某些微生物在恶劣条件下形成的一种生殖或休眠结构。它们是一种细胞内的生物体，通常具有抗干旱、高温、辐射等特性，可以在极端环境中存活。细菌、真菌、藻类和植物等多种生物都可以产生孢子。孢子在生物学、医学和工业上都有重要应用，例如在食品工业中可以用来防止微生物污染，在医学上可以用来诊断和治疗疾病，在生态学中可以用来研究微生物的生存策略等。孢子的直径一般在几微米到几十微米不等，根据种类的不同而有所差异。

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