疏水性液核微胶囊在许多行业中发挥着非常重要的作用，主要应用于香水、化妆品、造纸和农业等行业，近年来也在药物和生物活性（食品）行业中得到了应用。

该方法允许大多数油或疏水液体被封装，以下物质是常见的例子：

这种方法使被封装的物质（称为封装剂）免受许多不同的环境条件，如氧气，热量，pH值等的影响，并有助于延长其保质期，并实现缓释。

与在微珠中封装油和疏水液体相比，使用核壳胶囊具有以下优点：

使用BUCHI封装器提供的不同喷嘴，可以获得400 - 2200 μm之间的胶囊尺寸，同时获得狭窄的尺寸分布（±5%）。

应用案例介绍

用海藻酸钙膜制备葵花籽油芯微胶囊（如图3）。

设备

• 仪器：封装器 B-390/B-395 Pro

• 同心喷嘴系统：外壳喷嘴 400μm，核心喷嘴 150 μm

• 泵送：气压（外壳材料）和注射泵/气压（芯材）搅拌器

试剂

• 聚合物：2.0% （w/v）海藻酸钠，用搅拌器溶解

• 凝胶：100mm CaCl₂，含 0.1% 吐温 80

• 封装材料：葵花籽油

• 纯化水

实验步骤

将 4.0g 海藻酸钠粉末加入 200mL 水中。使用搅拌器将海藻酸钠完全溶解（图1）。让溶液静置，直至变清澈，并释放出其中所有的空气。气泡也可以通过放置在超声浴或真空下去除。

将 1.47g CaCl₂ 和 0.1mL 吐温 80 溶于 100mL 水中。添加吐温 80 是为了降低胶凝溶液的表面张力，从而防止胶囊在进入溶液时破裂。

海藻酸盐应首先通过喷嘴泵入，在获得稳定的液滴链后，应该开始通过核心喷嘴泵送葵花籽油。为了获得稳定的单中心液滴链（如图2），需要对两种流速进行微调，这些液滴在凝胶浴中固话产生液核微胶囊。让颗粒在 CaCl₂ 浴中变硬 20 分钟。最后用大量的水清洗胶囊。

实验结果

• 收率：95%
  

• 形态：球形

• 载量：15%

• 标准发展：±2.5%

可以计算出葵花籽油（液体）微胶囊的载药量占比为：

% = Vc / Vm * 100%

其中：

• Vm 代表微胶囊体积

• Vc 代表液体芯的体积

结论

海藻酸钠核壳胶囊可以应用于多种不同的液体和材料。胶囊内液体的装载量可高达 40%。封装器有不同的喷嘴尺寸，胶囊直径可在 400 ~ 2200μm 范围内选择。

参考文献

1.  Whelehan and Marison （2011）. Microencapsulation using vibrating technology. Journal of Microencapsulation 28:669-688.

2. Whelehan and Marison （2011）. Capsular perstraction as a novel methodology for the recovery and purification of geldanamycin. Biotechnology Progress 27:669-1077.

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