应用速递 | 一次进样完成40种常见毒素类化合物的非靶向筛查

来源：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)      分类：动态 2023-11-10 11:33:12 50阅读次数

毒素(Toxins)是由生物体产生的物质，极少量即可引起动物中毒，包括植物毒素、细菌毒素、动物毒素和真菌毒素四类微量毒素。这些物质侵入机体后即可引起生物机能破坏，致使人畜中毒或死亡。其毒害作用取决于毒素的类型、剂量和侵入机体的途径等。其中，霉菌毒素（又称真菌毒素）是真菌产生的毒素，日常生活中霉变的花生、米、面等食物中常含黄曲霉毒素，长期食用会对人体及生物体致畸、致癌、致突变。

ACQUITY Premier – Xevo G3 QTof筛查40种常见毒素类化合物

本实验建立了超高效液相色谱-高分辨质谱针对毒素类化合物（Toxins）筛查数据库及筛查方法，并使用该方法针对玉米、小麦等样品进行非靶向筛查。主要利用高分辨质谱方法的高通量、高分辨率和更快的扫描速度等优势，在较短的时间内同时完成40种毒素类化合物的非靶向筛查。

关键词：

ACQUITY HSS T3 Column、ACQUITY Premier液相色谱、Xevo G3 QTof高分辨质谱、毒素类化合物、waters_connect软件

液相色谱-高分辨质谱毒素类（Toxins）筛查数据库特点

液相色谱-高分辨质谱毒素类化合物筛查数据库包括该化合物的化学式、结构式及CAS号和中文名等信息（图1），筛查数据库的毒素化合物数量包括近40种，能够满足日常米、面、蔬菜、水果和奶制品等样品中的毒素类化合物筛查工作。

图1.  毒素类化合物高分辨质谱筛查数据库。

图2. 软件自动展示筛查毒素类目标化合物叠加色谱图。

图3. 软件能够自动展示筛查到目标化合物结果及结构式(横坐标为保留时间)。

图4. 软件能够自动展示筛查到目标化合物结果及结构式(横坐标为m/z)。

图5. 小麦样品筛查结果的色谱图（一级/二级）。

图6. 玉米样品筛查结果的色谱图（一级/二级）。

（左右滑动查看更多）

表1. 毒素类化合物信息及不同基质最低定量限筛查结果。

ACQUITY Premier - Xevo G3 QTof高分辨质谱针对毒素类化合物筛查的方案总结

• 本液相色谱-高分辨质谱毒素类化合物筛查方法可以针对食品中毒素类化合物进行高通量、高灵敏度筛查，一次进样可以同时完成40种常见目标毒素类化合物筛查。筛查灵敏度高，且不需要毒素类化合物标准品（或很难获得标准品）。针对市售米、面、蔬菜、水果和奶制品等样品能够进行快速、准确的毒素类化合物筛查；

• 本实验使用ACQUITY Premier液相系统，该系统应用了最新MaxPeak HPS(高性能表面)技术，可以消除羧酸、磷酸基团等电负性化合物与色谱管路金属非特异性吸附，能够获得优异的回收率和峰形，因此检测和定量能力更强，可提高分析稳定性；

• 本实验使用了ACQUITY HSS T3吸附剂的通用硅胶基质键合相，与100%水性流动相兼容，可作为开发极性和非极性化合物分离方法的理想选择。MaxPeak高性能表面技术显著减少了不必要的分析物/表面相互作用，减少了峰形变差和信号强度损失的情况；

• 同时，可以借助功能强大的waters_connect软件进行目标化合物的结构解析及未知组分的鉴定工作，为广大科研工作者探索已知、发现未知提供有力工具。
  

图7. ACQUITY Premier - Xevo G3 QTof高分辨质谱。

参与评论

评论

登录后参与评论

登录

获取验证码

我已经阅读并接受《医疗器械网服务协议》

立即登录

推荐阅读

• 

  应用速递 | 一次进样完成40种常见毒素类化合物的非靶向筛查

  应用速递 | 一次进样完成40种常见毒素类化合物的非靶向筛查

  沃特世科技（上海）有限公司(Waters) 71

  2023-11-10

• 

  再添新种类！食品中23种全氟与多氟烷基化合物检测方案（文末：操作演示视频）

  纳鸥科技技术团队再添新种类，全新推出HLB-P/HMR-Lipid双层脂质增强去除柱（PN：AN60F040），助力测定食品中23种全氟与多氟烷基化合物。

  北京纳鸥科技有限公司 0

  2024-05-22

• 

  CATO携手WITEGA，提供优质同位素标记化合物

  CATO携手WITEGA，提供优质同位素标记化合物

  广州佳途科技股份有限公司 0

  2024-04-30

• 

  【直播】《酿酒酵母细胞工厂合成植物源萜类化合物研究进展》即将如期开播！

  1月25日（周四）上午9:30分，由BNCC举办的《酿酒酵母细胞工厂合成植物源萜类化合物研究进展》即将如期开播！不仅为大家准备了精彩的学术内容还有BNCC产品福利抢购活动。欢迎锁定BNCC直播间！

  北京北纳创联生物技术研究院 0

  2024-01-25

• 

  【应用】黄酮类化合物的提取——“天然的保肝药” 都是怎么来的？

  采用全频固液萃取仪 E-800 对金盏菊粉末中黄酮类化合物的含量进行测定，结果可靠，重复性好。与文献中描述的方法进行了比较。省略了提取过程中的费力步骤，获得更高的黄酮类化合物含量，残留损失较少，使用全自动萃取仪成功完成实验。

  步琦实验室设备贸易（上海）有限公司 96

  2023-12-22

• 

  全氟化合物职业暴露健康研究丨中科院生态环境研究中心王亚韡课题组取得新进展

  全氟化合物职业暴露健康研究丨中科院生态环境研究中心王亚韡课题组取得新进展

  SCIEX 39

  2023-12-22

• 

  三方联手研究新方法，快速检测动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物

  由集美大学水产学院、厦门海关技术中心、福建省市场监督管理局共同发表了《QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定 动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物》文献，其中前处理产品，用到了迪马科技的PLS-A、C18净化填料。

  北京迪科马科技有限公司 60

  2023-10-23

• 

  新品速递！亿天净化VOCs挥发性有机化合物前处理系统

  VOCs （挥发性有机化合物）前处理系统是由亿天净化自主研发的对气体样品中挥发性有机化合物采集及处理预浓缩处理系统，是气相色谱和色质联用系统的前处理装置。

  深圳市亿天净化技术有限公司 64

  2023-10-13

• 

  国家知识产权局对于涉及乌帕替尼的核心化合物专利做出专利权全部无效或部分无效的决定，25亿美元重磅药专利风波开始

  近日，国家知识产权局对于涉及乌帕替尼的核心化合物专利做出专利权全部无效或部分无效的决定。乌帕替尼核心化合物专利权预计于2030年12月到期，而国家知识产权局的决定将使得艾伯维需要在中国市场提前面对仿制药厂商的竞争。

  shvitochen 20

  2023-09-21

• 

  【名家案例】康宁反应器助力新突破，手性化合物的高效连续合成与无缝放大

  2024年6月10-14日，康宁将参加在德国法兰克福国际会展中心举办的ACHEMA2024。2024年第34

  康宁反应器技术有限公司 0

  2024-05-25