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  《食品科学》：中国农业科学院黄峰研究员等：木瓜汁腌制对文昌鸡风味形成的影响

  揭示添加木瓜汁对文昌鸡风味形成的影响，解析木瓜鸡特征风味物质及来源途径，以期为木瓜鸡产品研发及品质调控提供理论支撑。

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  更新时间：2024-05-28 14:30:09  游览次数：0

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  ENS系列国产质构仪在化妆品中的应用

  质构仪做出了一系列测试方法以分析和量化化妆品的质构特征，例如硬度，粘度，柔顺效果等等。质构分析仪能对处于各个生产环节的各类化妆品进行测试，量化其物性指标，为高品质化妆品生产提供数据支撑。

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  更新时间：2024-04-12 09:45:09  游览次数：0

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  产品推荐丨食品热量成分检测仪

  因食物摄入过多而引发多种疾病是目前整个社会面临的一个严峻问题，食品热量管理对健身、减肥、保健、糖尿病或者生活习惯病的预防等课题皆有着极为重要的意义。

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  更新时间：2024-03-07 15:00:10  游览次数：0

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  油脂氧化分析仪的十八般武艺 | 第二式：守护乳制品的美味与健康！

  VELP油脂氧化稳定性分析仪——OXITEST，其独特工作原理如同武林高手的绝技，通过控制温度和压强两个因素实现氧化反应的加速、大幅缩短分析时间，真实还原油脂氧化稳定性。

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  更新时间：2024-02-27 14:30:06  游览次数：0